Цитрусовые фрукты, такие как лимоны и апельсины, известны во всем мире благодаря своему терпкому вкусу и полезному воздействию на здоровье. Тем не менее, есть вкусный и питательный цитрусовый фрукт, о котором вы, вероятно, никогда раньше не слышали: кумкваты. Кумкваты имеют желтый или оранжевый оттенок, напоминающий маленький, овальный апельсин со сладким, но острым вкусом и оттенком горечи. Что отличает кумкватов от цитрусовых, так это то, что и кожа, и цедра сладкие и пригодные для употребления в пищу...

Как только я увидел это интересный, цитрусовый плод, то сразу же был поражен его красотой, размером и вкусом. Впервые о нем вспоминают еще в 12 веке нашей эры в китайской литературе. Родом сам кумкват из Китая. В Европу привезен известным коллекционером экзотики Робертом Фортун. Сейчас культивируется в странах с теплым и влажным климатом, основной поставщик это китайская провинция Гуанчжоу. Советуется есть фрукт с кожурой чтобы разбавить вкус, она очень тонкая и мягкая, напоминает мандариновую...