Этот цитрус кажется диковинкой. Впервые видя кумкват что это за фрукт понять сложно. То ли гибрид лимона с апельсином, то ли сорт мандарина. На самом деле это отдельный вид. На Востоке он в особом почете. Что такое кумкват и как он выглядит Кумкват – это цитрусовое растение. Насчитывает шесть сортов плюс гибриды. Фрукт кумкват европейцам представили мореплаватели-португальцы в начале XIX века...

Хорошо известно, что цитрусовые фрукты – отличный выбор при сахарном диабете, особенно в цельном виде. Один средний апельсин, 2 мандарина или половинка грейпфрута содержат всего 1 ХЕ и являются источником медленно усваиваемых углеводов. А главное, цитрусовые – это богатый источник клетчатки, витаминов (А, С и Е) и микроэлементов (селен, цинк, медь, железо и марганец). Но кроме того, цитрусовые отличаются наличием в своем составе биологически активных веществ с антиоксидантной активностью (флавоноидов,...