Кумкват - что это за фрукт, как его едят и почему за ним охотятся мужчины
"Золотой апельсин" или "Кумкват" что это за фрукт? И как его едят?
Родиной Кумквата, другое его название – «Золотой апельсин», является Китай, но во второй половине XIX века растение привлекло внимание европейских ботаников, поэтому теперь оно прекрасно произрастает на средиземноморском побережье Франции, Испании и Греции. Еще его возможно найти во Флориде и Калифорнии. (Fortunella)Кумкват растет на небольших деревцах высотой 2–3 метра, дающих овальные или круглые плоды 1,5–4 сантиметра в диаметре. Мякоть у них кислая, да ее и немного, а кожура, напротив, толстая...
Кумкват в Сочи: что это за мелкий апельсин, как его едят, и что с ним приготовить
Обратила внимание на рынке в Сочи на мелкий оранжевый фрукт, напоминающий крошечный апельсин. Практически в каждой палатке с фруктами его продают. Цена 100 рублей за стакан 300 мл. Нахвалили, конечно. Взяла попробовать. Правда, так и не поняла, это местный фрукт или привозной. Почитала, что в Сочи кумкват созревает зимой, а сейчас ноябрь. Вообще, кумкват родом из Китая. И, несмотря на схожесть с апельсинами мандаринами, к цитрусовым не относится. Он из семейства рутовых. Главная особенность - кумкват едят с кожурой...