Каждый из нас сталкивается с тем, что кроме практики на кухне, даже домашней, нужно немного теории. Ниже я распишу 10 практических советов и определений, которые помогут любому кулинару (если вы этого, конечно, не знали ранее): Зачем готовить на водяной бане? Этот метод позволяет сохранить витамины и минералы в продуктах, а также предотвратить пригорание. Замораживание трав, как способ не выкидывать зелень. Свежие травы можно заморозить в кубиках льда для последующего использования в супах, рагу и других блюдах...

Кулинарные хитрости и советы профессионаловВ домашней кухне каждая хозяйка стремится готовить вкусные и утонченные блюда. Иногда для этого требуются некоторые секреты и фишки, которые помогут достичь желаемого результата. В этом подразделе мы поделимся некоторыми кулинарными хитростями и советами профессионалов, которые помогут вам стать настоящим мастером на своей кухне. 1. Подготовка ингредиентов: Одним из ключевых моментов при приготовлении блюд является правильная подготовка ингредиентов. Например,...