Достаточное простое в приготовлении блюдо Кордон блю уже стало давно ассоциироваться с изысканными и праздничными обедами. Классический рецепт готовится из телятины, но сейчас наиболее часто эту хрустящую котлетку готовят из курицы. Для приготовления одной котлеты используется одно филе. Филе нужно использовать охлажденное. В этом случае удастся приготовить сочные котлетки. Существует два варианта приготовления блюда. В первом случае котлетки обваливаются в панировке и обжариваются в растительном масле до появления хрустящей корочки...

Вступление: Кордон Блю — это популярное блюдо, которое состоит из тонкого куска мяса (обычно курицы или свинины), фаршированного ветчиной и сыром, панированного в сухарях и обжаренного до золотистой корочки. Кордон Блю часто подают с картофельным пюре, овощами или салатом. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо, солёную ветчину и расплавленный сыр, создавая восхитительный вкус...