Куличи на Пасху. Идеальное Тесто и Глазурь для Куличей. Рецепт Пасхального Кулича в Гостях у Вани!!!
Бабушка научила меня с детства готовить "правильную" глазурь для куличей (не стекает и не трескается)
Мне кажется, муж любит пасхальные куличи на 90% из-за глазури! Посмотрите, какая белоснежная и густая: Есть множество разновидностей глазурей, но привычнее и вкуснее всего – глазурь из взбитых белков. И даже она бывает разной: французская, итальянская, швейцарская... Они все состоят из яичных белков и сахара, но различаются процессом приготовления. Сегодня покажу самую легкую и "правильную" французскую глазурь. Ее еще называют "французская меренга". Моя бабуля, конечно, не знала такого названия,...
Пеку куличи сама уже 10 лет, раскрываю секреты приготовления (куличи получатся с первого раза, даже у новичков)
Печь куличи для меня традиция. Вот ни на грош покупные не сравнятся с домашними, с теми, которые вы приготовили сами, вложили в них всю свою любовь и теплоту ваших рук. Многим эта выпечка кажется слишком...