Прежде чем остановиться на этом рецепте, попробовала много разных, но оптимальным по результату – пышным, долго не черствеющим оказался именно этот вариант. Очень важно – обратите внимание на свежесть дрожжей, если сомневаетесь, купите новые, от них зависит, как взойдет тесто. Итак, вам понадобится для теста: Теплое молоко 100 мл Яйца 3 шт. Маргарин растопленный 160 гр. Соль 1 ч.л. Сахар 6 ст.л. Дрожжи сухие 2,5 ч.л. Мука 420 гр Изюм 100 гр Ванилин Для глазури: Сахарная пудра 220 гр и 3-4 ст ложки воды, посыпка цветная...

Всем доброго дня! Во время подготовки к Пасхе каждая хозяйка задумывается: какие куличи ей печь на этот раз? У некоторых есть свои проверенные рецепты, которые используются из года в год. А некоторые так и находятся в поиске своего идеала. Я предлагаю попробовать этот рецепт. И для этого есть несколько причин. Во-первых, куличи получаются очень мягкими, как пух. Они просто воздушные! Во-вторых, они вкусные, сладкие и ароматные. В-третьих, они влажные, я очень люблю такое творожное тесто. В-четвертых, они долго не черствеют...