372 читали · 1 месяц назад
«Если пионер ел кулич — это скандал» Советская власть годами боролась с религией. Как кекс «Весенний» помог сохранить Пасху в СССР?
Практически с 1930-х годов на всех прилавках СССР предвестником весны был пышный кекс «Весенний». Дрожжевое тесто, изюм, орехи и сахарная пудра — вот его незатейливый, но любимый многими состав. Продавался кекс «Весенний» около месяца, до середины мая, после чего исчезал до следующего года. Кекс «Весенний» (или «Майский») официально задумывался как альтернатива пасхальному куличу и был очень популярен, несмотря на атеистическую политику советского государства. Культуролог Российской академии народного...