Пару дней назад я узнал о существовании рюмки «мухи». Не слыхали!? В интернетах информация о них есть, но чтоб не тратили время расскажу тут. Вначале немного мистики. Приобрел я эти рюмки в сувенирной лавке в Казани, больно понравились, больно мимишные. И в этот же день в «Антиалкогольном музее» я узнал историю этих рюмашек. И когда вечером делился эмоциями об этой находке и рассказал о них одному другу, он несколько обиженно спросил: «А ты видосы, что я шлю, совсем не смотришь!?». И правда, он что-то слал до этого, но инет плохой, времени мало, и я не глянул...

Современные хозяйки, не смотря на то, что у каждой масса кухонных гаджетов, сталкиваются с проблемой приготовления вкусного и сочного мяса, а также прозрачного бульона. Часто мясо получается жестким и сухим, а бульон мутным и неаппетитным. В чем же секрет приготовления идеального мяса и бульона? Оказывается, все дело в температуре приготовления. Мясо не должно вариться в кипятке. Оптимальная температура для варки мяса - 80-90 градусов. При такой температуре мясо будет медленно томиться в бульоне, сохраняя свою сочность и нежность...