Такая начинка подойдёт для прослойки торта, начинки в капкейки, маффины или кексы.

Тарты напекли, пора их начинять. И тут просто огромнейший простор для творчества! #основы кондитерского мастерства #тарты без секретов #начинки Это раньше у нас было что - корзиночка с белковым кремом и фруктами (очень, кстати, вкусный вариант;)) , а сейчас? Положа руку на сердце, что только в эти тарты не пихают - кули, компоте, кремю, сюпрем, конфи... давайте для начала разберемся, что это всё означает. В этой статье разберем начинки на основе ягод и фруктов. Кули Грубо говоря, это соус, чаще всего ягодный или фруктовый...