Кулеш — это традиционное украинское блюдо, которое идеально подходит для сытного обеда или ужина. Основными ингредиентами являются пшено и картофель, дополненные ароматными кореньями и салом. Это блюдо...

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ КБЖУ 379/6/23/39 Кулеш, старинное украинское блюдо, по сути густой, наваристый суп. Придумали его чумаки - украинские крестьяне, которые занимались доставкой различных товаров в Крым, в Польшу, а обратно привозили дорогой и редкий по тем временам, продукт-соль. Чумаки находились в дороге, порой по несколько месяцев, не имея возможности готовить блюда из нашего с вами, меню правильного питания) Готовилось это простонародное блюдо на костре и рецепт кулеша зависел от наличия продуктов, но один ингредиент был постоянным - это пшено...