Одно из любимых блюд моего старшего сына. Совсем не сложно и очень вкусно.

Кулеш - это традиционное блюдо украинской кухни, которое представляет собой густой суп или кашу из пшена, сала и других ингредиентов. История этого блюда насчитывает несколько столетий и имеет свои особенности в разных регионах Украины. Краткая история блюда Первые упоминания о кулеше относятся к XVI веку, когда он был популярен среди казаков Запорожской Сечи. Казаки готовили его из пшенной крупы, сала, лука и зелени, добавляя по вкусу мясо или рыбу. Кулеш был не только вкусным, но и сытным блюдом, которое позволяло воинам сохранять силы и энергию в долгих походах...