В детстве очень часто слышал поговорку от взрослых - "Не хошь кулеш - ничего не ешь!" Что такое кулеш и с чем его едят я даже и не знал, пока однажды сам не приготовил. Оказалось это очень вкусно и сытно, а главное готовится проще простого из доступных продуктов! В оригинале "Кулеш" готовится из пшена с добавлением овощей, мяса или сала, но я нашел интересный вариант приготовления с гречкой, он мне очень понравился и хочу поделиться рецептом с вами. Для приготовления понадобится гречневая крупа 200 граммов...

Самое удобное. что можно приготовить это каша. А готовить буду необычную кашу, а с историческими корнями. Итак, готовим Кулеш с гречкой и грибами Сегодня я побуду в роли кашевара. Так называют в походе повара. Именно потому что в походе Кулеш это полупервое - полувторое блюдо. Здесь как захотите. Он настолько сытный, и конечно же быстро возвращал силы для длиных пеших переходов. Когда в котомке все продукты длительного хранения - крупа, картошка, высушенные грибы и сало. Например его готовили чумаки в дальней дороге...