Папа научил готовить "настоящий" кулеш: вкуснее я не пробовала (рецепт "нашего" кулеша)
Кулеш
Кулеш - это традиционное русское блюдо, которое имеет длинную историю и корни в сельской кухне. Оно было особенно популярно среди крестьян и сельских жителей в прошлом, и до сих пор остается частью культурного наследия России.
Кулеш - это каша, готовимая на основе муки или крупы, обычно овсяной или пшеничной. Она приготавливается путем варки муки или крупы в воде до получения густой консистенции. Кулеш может быть сладким или соленым, в зависимости от добавляемых ингредиентов и предпочтений повара.
Исторически, кулеш был основным блюдом в сельской кухне, так как мука и крупы были доступны и дешевы. Он был простым и питательным блюдом, которое помогало насытиться и поддерживать силы трудящихся людей.
С течением времени, кулеш претерпел некоторые изменения и улучшения. В современной кулинарии, кулеш может быть приготовлен с различными добавками и ингредиентами, такими как молоко, масло, фрукты, орехи или мед, чтобы придать ему более богатый вкус и аромат.
Кулеш - это не только блюдо, но и часть культуры и традиций России. Оно ассоциируется с простотой и натуральностью, и является напоминанием о том, как пища может быть важной частью нашей истории и идентичности.