«Нам с рыбой не повезло: большая часть нашей страны расположена в глубине материка, а моря — по ее краям, и до средней полосы рыба доходит далеко не в том виде, в котором ее выловили. Наверное, поэтому рыбу мы не слишком любим и относимся к ней с каким-то предубеждением, а при слове «рыба» всплывают образы обязательного «рыбного дня» по четвергам и тоскливых рыбных котлет. Но, уверяю вас, хорошая рыба — это по-настоящему вкусно, особенно если хоть немного понимаешь, что к чему», — говорит Юлия Высоцкая...

Кулебяка с рыбой — традиционное русское блюдо, которым можно удивить и порадовать гостей. Секрет кулебяки заключается в ее многослойности: тесто, сочная рыбная начинка и специи создают уникальный вкус. Важно соблюдать все этапы приготовления, чтобы получить идеальный результат. Использование свежих ингредиентов сделает кулебяку настоящим гастрономическим шедевром. Для начала приготовим тесто. Необходимо взять 500 г муки, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара и 1 ч...