Пирог "Кулебяка" действительно знаменит и готовить его начали еще в XVII веке. Как известно, все блюда того времени были не только вкусными, но и сытными. Так что в одном таком пироге могли совмещать по несколько видов начинки. Сегодня же "Кулебяку" чаще всего готовят с мясом и капустой. В целом, получается как полноценное самостоятельное блюдо. Рецептом пирога "Кулебяка" с капустой и мясом поделилась фудблогер Елена (recept_elena) на своей странице в Instagram...

Из готового слоёного теста, это очень вкусно и просто в приготовлении. Потребуется: 500 гр. слоеного дрожжевого теста 300 гр. мясного фарша 300 гр. капусты 150 гр. свежих грибов 2 луковицы растительное масло 1 яйцо соль, перец 1 ч.л. кунжута Начнем с приготовления начинки. В сковороду наливаем немного растительного масла, и поочередно обжариваем грибы и мясной фарш. Обжариваем продукты на сильном огне постоянно помешивая, не забудем посолить и поперчить. Обжаренные грибы перекладываем в чашку, в которой будем перемешивать всю начинку...

Кулебяка с мясом – одно из старинных блюд русской кухни, которое готовили на праздники и семейные застолья. Это пирог с богатой начинкой, обычно в несколько слоёв, который поражает не только своей сытностью, но и насыщенным вкусом. Секрет удачной кулебяки – правильное тесто и сочная начинка. В этой статье мы подробно рассмотрим, как приготовить кулебяку с мясом в домашних условиях. Начнём с приготовления дрожжевого теста, которое является основой кулебяки. Подогрейте молоко до тёплого состояния (но не горячего!), добавьте сахар и сухие дрожжи...