Эта кулебяка с рыбой готовится  просто по-царски - с красной икрой и шампанским. При этом времени на приготовление такой красоты уйдет немного, а удовольствия хватит на большую компанию. ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г шпината 300 г филе лосося 50 г красной икры 350 г вешенок 100 г сливочного масла 2 яйца соль, свежемолотый черный перец филе трески 300 г Для соуса: 300 мл полусладкого шампанского 100 мл сливок жирностью 20% 50 г лука-шалота 50 г шнитт-лука 1 ч...

1. Сначала замесим тесто. Ингредиенты для теста: Тёплое молоко соедините со сметаной, сливочным и растительным маслом, яйцом. Растворите в смеси дрожжи, сахар, соль. Перемешать, ввести просеянную муку. Оставить на полтора часа в тёплом месте. 2. Подготовим начинку. Ингредиенты: Рыбу припустить на пару до готовности. Охладить, разобрать на кусочки, отделяя кости. Лук обжарить до готовности...