Приветствую, дорогие читатели! Кукурузный сироп считается вреднее чем сахар, за счёт высокого содержания фруктозы. Кукурузный сироп заменили на сахар, потому что кукуруза оказалась дешевле чем тростниковый сахар, и к тому же кукурузный сироп слаще, чем обычный сахар. Сироп не засахаривается и хранится намного дольше. Но главным преимуществом для производителя является то, что сироп мало насыщает человека энергий, хочется больше съесть, а это производителям на руку, ведь потребитель будет покупать больше...

В моих рецептах часто появляется довольно экзотический для российского массового рынка продукт - сироп глюкозы. Глюкозный сироп - вещь на кухне очень нужная и полезная. Но - что характерно - как только...