Кукурузный самогон — напиток, который по своим характеристикам максимально приближен к бурбону. Настоящий бурбон выдерживают в дубовых бочках из американского дуба, а для его фильтрации используют кленовый уголь. Мы этого делать не станем, поэтому полученный напиток честнее будет назвать кукурузным дистиллятом, нежели бурбоном. Но хуже от этого он точно не станет — просто немного другим. Те, кто работал с кукурузой, знают, что она, как никакой другой ингредиент при горячем осахаривании клейстиризуется...

Угостил меня один мой старый друг самогонщик замечательным напитком, налитым из красивой импортной бутылки, на которой было написано «бурбон». Это не что иное как кукурузный самогон, сделанный в далёких США. Вкус оценили, великолепный. Словами не передать, надо попробовать, всем советую. Мне очень понравился. И тут он даёт мне попробовать такой же бурбон, тоже из красивой иностранной бутылки. Этот мне показался более ароматнее, насыщеннее чем первый. И оказалось, что второй бурбон производит...