Кукурузный самогон — напиток, который по своим характеристикам максимально приближен к бурбону. Настоящий бурбон выдерживают в дубовых бочках из американского дуба, а для его фильтрации используют кленовый уголь. Мы этого делать не станем, поэтому полученный напиток честнее будет назвать кукурузным дистиллятом, нежели бурбоном. Но хуже от этого он точно не станет — просто немного другим. Те, кто работал с кукурузой, знают, что она, как никакой другой ингредиент при горячем осахаривании клейстиризуется...

Как приготовить брагу для Самогона Вот три простых способа сделать самогонное пюре. Первые два метода основаны на традиционных рецептах кукурузного виски. Третий метод является дешевым и легким (и хорошей отправной точкой для людей, новых для дистилляции), но не рекомендуется для тех, кто серьезно относится к созданию высококачественного продукта. Имейте в виду, что крафт самогона сочетает в себе как науку, так и искусство. Не забывайте о технических деталях, но и не позволяйте им затянуть вас...