Хинкал - это популярное блюдо кавказской кухни, которое завоевало сердца многих гурманов. Основой для его приготовления является тесто и начинка, которую можно варьировать по своему вкусу. В этой статье мы расскажем вам о рецепте аварского хинкала, который готовится на кефире, и поделимся некоторыми секретами идеальной выпечки этого аппетитного блюда. Аваря - один из народов Дагестана, которые славятся своей кулинарией. Они умеют готовить восхитительные хинкалы, которые отличаются своим неповторимым вкусом и ароматом...

Хинкал – популярное национальное блюдо аварской кухни, которое отличается своим неповторимым вкусом и ароматом. Основа хинкала – это мясной фарш, заключенный в тонкое тесто. Один из вариантов приготовления этого вкусного блюда – аварский хинкал на кефире. Тесто при этом нежное, а сама начинка сочетается с различными соусами или ткемали. Приготовление аварского хинкала на кефире не требует особых навыков и занимает немного времени. Сначала необходимо приготовить тесто, для этого достаточно смешать муку, кефир, яйцо, растительное масло и соль...