144 читали · 3 года назад
Блины из кукурузной муки на воде
Вкусные блины с насыщенным кукурузным вкусом. Прекрасно сочетаются с сыром, зеленью, овощными и мясными начинками. #масленица Ингредиенты: воды, кукурузной муки, яйца, соды, уксуса, сахара, соли Способ приготовления: Смешать яйца, воду, соль и сахар. Всыпать муку, перемешать. Соду погасить уксусом, перемешать. Оставить на 10 минут. Мука по качеству разная, если тесто получится совсем жидким, добавьте еще муки...
29,2 тыс читали · 3 года назад
Только мука и вода. Главное - правильно соединить, чтобы постные блины получились вкусные, с миллионом дырочек, как дрожжевые
Какое же пушистое получается тесто, как будто мы его делали на дрожжах. А ведь я это тесто делала меньше 10 минут и только из муки и воды И по вкусу эти блины ничем не уступают своим "скоромным собратьям". Главное здесь - правильно соединить ингредиенты, и тогда блины получатся шикарные! Итак начнём. Выливаем в чашу тёплую кипячёную воду, добавляем соль, сахар и размешиваем. Теперь высыпаем сюда просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться как на оладьи. А вот теперь высыпаем в тесто соду и снова размешиваем...