Полента - итальянское блюдо, состоит из измельченных зерен кукурузы. Очень популярна в Италии и Европе. В России только начинает набирать популярность, т.к. не все знают как ее правильно готовить. Утром это обычная каша, а вечером может превратиться в запеканку или гарнир. Я сама очень долго искала рецепт поленты, чтобы ее хватило только на завтрак, а не готовить по рецепту на упаковке, где пропорции указаны похоже на всю пачку. Для ее приготовления очень важно соблюсти правильные пропорции, иначе получится можно сказать каша из топора...

Друзья, всем привет! Сегодня в эфире канала солирует полента - кукурузная каша в итальянском стиле, яркий и питательный завтрак для всей семьи. Готовить её одно удовольствие, но и в этом, казалось, простом и быстром блюде есть свои нюансы. С ними мы и разберемся в этой статье. Полента - измельченные зерна кукурузы, традиционный итальянский продукт. Слово "полента" заимствовано из итальянского языка. Одноименное блюдо особенно популярно в северной Италии:полента запекается с сыром и маслом до образования корочки и подается под различными соусами...