Бануш -  это традиционное украинское блюдо, каша из кукурузной крупы, сваренная на сметане и молоке (или жирных сливках). Рецепт блюда передается из поколения в поколение. Традиционно бануш готовится на открытом огне, но можно приготовить и на плите.  Бануш подается со шкварками и брынзой. Ингредиенты Для приготовления бануша потребуется: Приготовление: Молоко и сметану соединить в кастрюле . Поставить смесь на огонь и довести до кипения. Подсолить немного, так как в блюде будет присутствовать солёная брынза...

Гуцулы - удивительный самобытный народ, что издревле живет в Карпатах. Расскажу-ка сегодня о нем подробнее: устраивайтесь-ка поудобнее, друзья мои! Сколько именно в мире ныне гуцулов - сказать сложно. Примерная и самая точная на мой взгляд цифра - около 170 тысяч душ. Неизвестно и точное происхождение самого названия этноса. Скорее всего, румынское - huțuli в примерном переводе "пастух" или даже "разбойник". Кстати, словом "гуцу" румыны иногда и своих южных славянских соседей болгар величают. Слышал...