Чеченская или Вайнахская кухня - одна из самых простых и древних в мире. Этнические блюда чеченской кухни вкусны, питательны и калорийны. Они готовятся из самых доступных продуктов: мясо, кукурузная мука, домашний сыр, творог, черемша, чабрец и сезонные травы. Но чтобы понять суть этой кухни, нужно приехать самому в горный край, попробовать чистой родниковой воды, вдохнуть пьянящего воздуха Кавказских вершин и посидеть за большим гостеприимным столом. Чечня – очень колоритный край, в котором проживают в основном мусульмане...

Кукурузная каша пользуется большой популярностью у широкого спектра народов и называют ее все по-своему. Грузины называют ее коротко "гоми", абхазцы - "мэрэмысе",а молдаване и украинцы "мамалыга". Сегодня рассмотрим все характеристики этого несложного блюда для полного понимания ее пользы или возможного вреда для организма. Начав с преимущест и полезных свойств следует сразу сказать, что кукурузная каша очень полезна засчет большого содержания пищевых волокон, очищающих пищевод. В своем составе...