В кляре можно приготовить овощи, птицу, рыбу, мясо и даже фрукты. Сегодня я поделюсь рецептом, как сделать кляр действительно хрустящим и золотистым.

Варёная кукуруза — всеми любимое традиционное летнее лакомство. Это блюдо мало кто готовит дома: обычно мы покупаем его у уличных торговцев, которые варят кукурузу не заморачиваясь, в обычной воде. Но есть рецепт, способный превратить жёлтый початок в настоящее произведение кулинарного искусства. О нём — читайте далее. Что необходимо для рецепта Для этого рецепта понадобятся 6 початков молодой или спелой кукурузы. Початки должны быть не очищенными, а в листовой обёртке. При выборе кукурузы руководствуйтесь правилом: чем она моложе, тем вкусней и слаще...