Эндокринолог Зухра Павлова рассказала, в каком виде кукуруза будет полезнее всего. Об этом сообщает «Рамблер». Пользу кукурузы невозможно недооценить. Она содержит витамины практически всех групп, от A до PP, является источником клетчатки, обладает мочегонным и противовоспалительным эффектом. Больше всего полезных веществ в сырой кукурузе. Ее можно есть, но организму сложно усваивать необработанный продукт. По словам доктора Павловой, самым оптимальным способом приготовления кукурузы будет легкая термообработка — для этого початок надо отварить или отправить в микроволновку на 2–3 минуты...