Если вы будете следовать всем инструкциям в рецепте, то получите невероятно вкусные круассаны, гораздо круче, чем во многих парижских пекарнях! ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 круассанов: ПРОЦЕСС: В тёплую воду добавляем немного сахара (1/2 чайной ложки), хорошо перемешиваем, высыпаем туда дрожжи, снова перемешиваем и оставляем на 10 минут. Дрожжи должны активизироваться. Муку просеиваем в миску для смешивания, добавляем соль, сахар и хорошо всё перемешиваем. В середине делаем небольшой кратер-углубление. Когда...

Полуфабрикаты круассанов продаются в замороженном виде. Имея их в запасе, всегда можно насладиться свежей выпечкой без лишних хлопот. Только если у фасованных замороженных круассанов инструкция по приготовлению указана на пачке, то для покупателей развесных изделий пригодится пошаговое описание, приведенное ниже. Потребуется: Посыпать мукой или смазывать маслом противень не нужно — лучше всего застелить его пергаментной бумагой либо фольгой. Приготовление 1. Разморозить круассаны в течение часа. Делать это лучше непосредственно на противне...