19,3 тыс читали · 3 месяца назад
Устричный соус: что это такое и как его использовать на кухне (+3 рецепта от шеф-повара)
Всем привет! Хочу вам рассказать про устричный соус. Наверняка вы видели его в азиатском отделе магазинов или просто на полках с соусами, но не знали как его использовать. Дочитайте статью до конца и будете разбираться в видах этого соуса, будет знать, как его выбирать, а самое главное — как и где его применять. А еще дам несколько рецептов с этим соусом. Устричный соус — густая, тёмно-коричневая приправа родом из Китая. Его придумали больше ста лет назад, когда повар Ли Кум Шен случайно переварил устричный бульон...
5 месяцев назад
Лучшие рецепты от шеф-поваров: готовим дома
Откройте для себя лучшие рецепты от шеф-поваров и создайте ресторанные блюда у себя дома. Простые советы, ингредиенты и секреты для идеального результата. Как приятно наслаждаться вкусным блюдом, приготовленным собственными руками! Лучшие рецепты от шеф-поваров помогут вам воплотить эту мечту в реальность. Вместе мы разберем секреты кулинарного мастерства, чтобы даже самые сложные блюда стали доступными каждому. Шеф-повара – это настоящие художники кулинарии. Их рецепты проверены временем, многократными приготовлениями и отзывами профессионалов...