Сациви – обязательное блюдо на грузинском новогоднем столе. Но готовят его, конечно, не только на Новый год. Правда, сациви из индейки – это скорее новогодняя версия. В остальных случаях сациви обычно готовят из курицы. Что же такое сациви? Это кусочки индейки в нежном ореховом соусе со специями. Есть два секрета: Вам понадобятся: индейка одна штука., 500 грамм очищенных грецких орехов, 4-5 луковиц, половина головки чеснока, одна столовая ложка гранатового сока, одна столовая ложка молотого кориандра, столько же молотого шафрана и уцхо сунели...

Грузинское блюдо Сациви уже давно снискало всенародную любовь: оно стало хитом, символом, фишкой грузинской кухни, его готовят не только в лучших ресторанах мира, но и многие хозяйки считают делом чести приготовить на праздник настоящее сациви из птицы. Рецепт этого блюда в виде видео есть и на моей странице ссылка тут 👉 👇 https://zen.yandex.ru/video/watch/5fb199891064d30b6cbeec0c Для тех, кто ещё не освоил это блюдо, но хочет научиться готовить настоящий сациви, я повторно сделала пошаговый фото-рецепт...