Обалденные рогалики из теста на рассоле. Я их называю "По 5 копеек", так как это ну, совсем недорого, а при этом очень просто и невероятно вкусно! Нежнейшее тесто. На вкус как сдобное! Попробуйте приготовить и оставьте мне свой отзыв)) Ингредиенты: • Рассол (или маринад) - 200 мл • Мука - 400 г (примерно) • Масло растительное (без запаха) - 80 мл • Сахар - 50 г • Разрыхлитель - 10 г • Начинка (у меня мармелад) Как я готовлю мармелад для начинки, смотрите здесь "Как просто и вкусно приготовить домашний...

Слоёное тесто я использую для разной выпечки - печенье из него готовлю, пироги, пирожки, рулеты, рогалики, коржи для "Наполеона". Есть разные рецепты, но этот самый быстрый и самый простой! Как я готовлю пирожки из такого теста, а также еще 4 рецепта теста для пирожков без дрожжей - в видео ниже. Посмотрите - вам понравится)) Все очень-очень просто и очень быстро! В миску просеиваю муку и добавляю масло (или маргарин) Перетираю в крошку. Затем добавляю яичный желток, щепотку соли и кефир. Вместо кефира можно взять несладкий йогурт или сметану...