Наш семейный рецепт куличей. Другие рецепты и пробовать не хочется. В прошлом году я делилась уже этим рецептом. Но из указанного количества ингредиентов куличей получается ооочень много (примерно 15-20 штук среднего размера). Мы всегда готовили много, потому что семья у нас большая и на Пасху всегда собираемся вместе. Но в этом году многие будут праздновать Пасху в узком кругу. Поэтому я получаю очень много писем с просьбой показать этот же рецепт, но на несколько куличей. Делюсь)) Приготовлю сегодня...

Уже подбираете рецепты к Пасхе? Сегодня я к Вам с рецептом творожного кулича на дрожжах, благодаря добавлению творога, куличи долго не черствеют. Они в меру плотные, и в тоже время очень воздушные, влажные внутри и не крошатся. Готовятся так просто, что справится даже тот, кто вообще впервые печет куличи. Рецепт: Для теста: жирное молоко или сливки - 200 мл яйца - 2шт сахар - 150 г масло сливочное - 100 г творог 9- 150г мука - 600 - 650 г соль - 0,5ч.л. дрожжи сырые - 15г (сухие - 8 г) ванилин - по вкусу изюм, орехи, цедра апельсина Для глазури: желатин - 1,5ч...