Летом я особенно ценю такие рецепты. У плиты долго стоять не нужно. Все готовится очень быстро и очень вкусно получается. Примерно через 10 минут блюдо готово! Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. КАК ГОТОВИТЬ: Вначале нарезаю лук и острый перец. Лук я нарезаю крупно. Если острое не едите - перец можно исключить. Выкладываю нарезанный лук и перец на сковороду с разогретым маслом. Обжариваю лук до золотистого цвета. На это уходит минуты 2-3. Капусту нарезаю на квадратики. Для этого рецепта беру молодую капусту - она и готовится быстрее, и вкуснее получается...

Солянкой называют не только суп, но и второе блюдо из капусты с мясом и овощами. Объединяет два этих рецепта разнообразие ингредиентов в составе. И в супе, и в нашей солянке с капустой допускается использование нескольких видов мяса. А дополнительными компонентами считаются различные соленья: маринованные огурчики, каперсы и даже грибы. Вы смело можете экспериментировать, каждый раз получая новую солянку. В результате всегда получается вкусное и сытное блюдо. ⠀ Ингредиенты (на 3 порции): • Капуста — 500 г; • Свинина — 300 г; • Репчатый лук — 1 шт...