Наверняка знаете об этом блюде из мультфильма, где рататуй подается в ресторане самому строгому критику и тот остается доволен. Так что же такое этот ваш рататуй и так ли это сложно приготовить? Давайте разбираться! Итак, список продуктов, которые нам необходимы( не поверите все это есть на кухне у любой хозяйки в сезон): 1. Цукини(ну а если по-русски, то светлый кабачок) 2. Баклажан 3. Помидоры 4. Лук 5. Болгарский перец 6. Чеснок 7. Базилик 8. Тимьян 9. Соль и перец по вкусу Уже на этом этапе есть...

Сегодня будем готовить вкуснейший рататуй! Рецепт специально сделал не замороченный, чтоб его можно было без проблем приготовить дома. Я объясню вам сам принцип приготовления рататуя, а вы, если решитесь готовить, то будете уже исходить из тех продуктов, которые будут у вас в наличии. Итак, прежде всего давайте поймём, что такое рататуй, чтоб нам было легче подстроить рецепт под себя. Рататуй - овощи (обычно баклажаны, цукини/кабачки и помидоры) нарезанные кружочками и красиво выложенные в форму для запекания на томатном соусе, которые потом запекаются...