Доброго вам дня, дорогие любители халвы и всяких сладких штук. У нас тут с лучшей на свете женщиной случилась рокировка, и в этот раз (не)постоянная рубрика «Домашняя кухня Елены Соколовой» выходит не в выходные, а в самом начале рабочей недели. Не, я ни в коем случае не против, просто как-то непривычно, когда супруга приезжает из офиса раньше обычного, выгоняет меня с кухни со словами: «Леш, подвинься, я буду делать конфеты, а себе коньяку налей». Я поначалу воспротивился, мол: «Какой такой коньяк во вторник вечером!?», а потом прикинул, что это вообще нормальный ход...

Зима, и в это время года как-то по-особенному хочется летних ягод. Или каких-то десертов, которые напоминают их по виду. Сегодня я надумала сделать домашние конфеты Клубника, правда, реалистично красными они у меня не получились, просто не хотела использовать искусственные красители, и обмакивала изделия в сок сырой свеклы. Ну, ладно, бордового цвета ведь тоже бывает какой-то из сортов этой ягоды, так что, все равно получился очень аппетитный десерт, а главное, очень уж он вкусный. Рецепт конфет ручной работы 1...