Куха (кух), или кухен   – это старинный немецкий пирог и очень популярный. Куху готовят для самых разных праздников: на свадьбу, дни рождения, на именины. Но так как этот пирог готовить довольно просто, то его выпекают и в будничные дни: на работу, или когда к вам неожиданно нагрянули гости. Готовим немецкий пирог! Для пирога нам понадобится: 1 ст. газированной воды ½ ст. сахара 1-2 шт. яйца ч. л. соды   <span style="font-size: 11.0pt; line-height:...

Помимо пива, колбасок и тушеной капусты немцы славятся своей выпечкой. Кухен - очень вкусный сладкий пирог. Его готовили немцы Поволжья, а потом этот рецепт перешёл во все кухни и прочно занял свое место. Универсальность пирога в том, что в качестве начинки можно взять любое варенье, фрукты, а изюминку ему придаёт штрейзель - посыпка. И так, начнём. Для теста нам понадобится : 1л. кипяченого тёплого молока, 1 кг муки, 200 граммов маргарина или масла, 1 стакан сахара, щепотка соли, 1 пачка сухих дрожжей, подсолнечное масло...