Короля делает свита, а свинину, запечённую в духовке, – соус. У свинины довольно нейтральный вкус, поэтому от маринада и соуса, которым смазывается поверхность, сильно зависит вкус готового блюда. Если у вас есть свой проверенный рецепт – это хорошо, но я люблю экспериментировать и пробовать новые рецепты. В этот раз предлагаю приготовить карбонад в ароматной кисло-сладкой глазури. Мясо по этому рецепту получается очень сочным, вкусным и ароматным. Подробности и детали приготовления...

Кудин – уникальный напиток из категории травяных отваров, относящийся к группе горьких чаёв (Кху Ча). Его невозможно назвать чаем в привычном понимании, так как основой являются листья падуба широколистного. Этот напиток славится насыщенным терпким вкусом, богатым составом и лечебными свойствами, благодаря чему на протяжении веков используется в народной медицине. История напитка насчитывает более 2000 лет и окружена легендами. Одна из них рассказывает о китайском императоре Тан Тяньбао, который...