Многие современные диеты включают сливочный сыр Маскарпоне, похожий на крем. Если вместо сливочного масла использовать для бутерброда нежный сыр, то калорийность его уменьшится в три раза. Маскарпоне — легкий, кремообразный сыр часто используется в приготовлении чизкейков и других десертов. Сегодня я предлагаю вашему вниманию три простых и очень вкусных рецепта с сыром Маскарпоне. ТАРТАЛЕТКИ С ЯГОДАМИ На 7 порций возьмем: Маскарпоне 125 грамм Лимон 1 штука Масло 50 грамм Ягоды 200 грамм Яйца...

Сыр Маскарпоне — чем можно заменить в кулинарии Маскарпоне – довольно дорогой продукт, к тому же этот сыр порой и вовсе проблематично найти. Поэтому хозяйки, желающие приготовить тирамису или любое другое блюдо из маскарпоне озадачиваются вопросом: чем заменить этот сыр? Существует несколько вариантов замены итальянского сливочного продукта. Наиболее приближен к маскарпоне по вкусовым качествам другой сыр – рикотта на основе сыворотки. Такие продукты, как «Almette», «Rama», «Bonjour» и «Филадельфия» также способны заменить дорогостоящий сыр в креме и десертах...