Существует множество рецептов этого блюда, отличаются между собой они как составом продуктов, так и степенью их измельчания. Основным компонентом является авокадо, а в качестве дополнения используют следующие ингредиенты: томаты, зелень (в основном кинза), перец (можно острый чили), красный лук и даже чеснок. Звучит вкусно, не так ли? Но не тут то было. Первый раз я готовила гуакамоле в пюрированном виде, основываясь на классическую комбинацию продуктов. В составе был перец чили, красный лук, кинза, чеснок, сок лайма и конечно же сам авокадо...

В мире есть два типа людей. Первый тип любит авокадо и способен найти ему место в любом блюде. Второй же тип людей просто не понимает как можно есть эту зеленую ерунду за чумачечие деньги, у которой и вкуса-то особо нет... Я скорее отношусь ко второму типу, чем к первому. Авокадо не люблю, НО! Есть некоторые вещи, которые мне очень нравятся, и в глубине своей грязной поварской душонки я понимаю, что без авокадо тут было бы не белиссимо, и заменить его нечем. Друзья, весьма благодарен вам за отклик на просьбу подписаться на мой Инстаграм, который я сейчас стал активно вести...