Очень мало в мире блюд, куда нельзя было добавить имбирь. С ним готовят и напитки, и супы, и маринады, едят для здорoвья и для удовольствия. Что есть имбирь? Начнём с того, что имбирь - это пряность. Все его разновидности окультурены и не растут в дикой природе. В основном, имбирь выращивают в странах Азии. В пищу, напитки, примочки, ванны и т. д. применяется корень имбиря. В зависимости от обработки имбирь бывает: В корне имбиря содержатся эфирные масла, которые и дают ему его характерный аромат и остро-жгучий вкус...

Имбирь — это уникальный корень, который совмещает в себе насыщенный аромат, остроту и множество полезных свойств. Он незаменим в кулинарии, медицине и косметологии. Его добавляют в блюда для пикантного вкуса, в напитки для согревающего эффекта и даже в десерты для экзотической нотки. Разберемся, чем полезен имбирь и куда его можно добавить, чтобы раскрыть его потенциал. Имбирь содержит множество витаминов (C, B6) и минералов (калий, магний), а также эфирные масла, придающие ему характерный вкус и аромат...