Пряностей и приправ в нашем мире достаточно много. О некоторых многие даже и не знают. Сегодня расскажем вам о майоране. Возможно, кто-то уже с ним сталкивался и готовил блюда. Майоран – родственник душицы обыкновенной. Он не растет в дикой природе. Родом она из Турции. Но за все время ее существования распространился по всему миру. Сейчас эту траву выращивают не только на грядках, но и на подоконнике на кухне. Майоран иногда путают с орегано, ведь они идентичны по аромату и вкусу. Но несмотря на то, что они похожи, майоран более мягкий и не такой терпкий...

Продолжаем наш экскурс по специям. Цель, поставленная в этих публикациях, объяснить, что куда и в каком количестве можно добавлять. Как каждая из специй влияет на здоровье человека. Какое блюдо будет радо этой специи, а какое она испортит. Укроп, петрушка и сельдерей показали нам свои характеры в первой публикации, кинза и базилик - во второй. Сегодня наши гости орегано, майоран и розмарин. Орегано. Душицу в кулинарии называют красивым словом ОРЕГАНО, но это одно и то же. Хотя на пакетиках со специями производители предпочитают использовать именно латинское название растения...