А эти сливы я отведала снова у Нины Филипповны, соседки, который умеет удивить рецептами и неожиданно удачными разносолами. Принцип тот же, но вот вкус маринада мне понравился больше: яркий, тонкий, звонкий, сладко-кислый, пряный, острый и шелковый - все маринадам маринад. Это невероятно вкусно - вкуснее, чем те маринованные сливы, которые мы много лет консервировали на зиму. Делюсь рецептом - это просто и просто очень вкусно. Маринованные сливы: новый рецепт + ингредиенты. И маленькие хитрости Хитрость №0...

В этом году урожая слив, к сожалению, не случилось. Как, собственно яблок и груш. Зато осталась одна баночка с прошлого урожая. У маринованных слив пикантный вкус. Прекрасная закуска к мясу, жареным колбаскам. А ещё я очень люблю их с молочным сыром на поджаренном тосте. Приготовление Сливы естественно моем, затем слегка просушиваем, а после этого перекладываем в емкость. Лучше глубокую, т.к. будет образовываться сок. Сразу предупреждаю, что процесс долгий - 5 дней. Итак, в емкость выкладываем сливы, добавляем лавровый лист и гвоздику, перемешиваем...