Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы с Вами научимся готовить суп Тако для сытного и вкусного семейного обеда! Время приготовления: 35 минут Порций: 6 Ингредиенты: Приготовление: 1) Нагрейте большую кастрюлю на средне-высоком огне, слегка полейте маслом. 2) Добавьте говяжий фарш вместе с мелко нарезанным луком, помешивая, пока не поджариться. Добавить халапеньо и чеснок и варить чуть больше минуты. 3) Слейте лишний жир из смеси говядины. 4) Смешайте помидоры с Чили, говяжьим бульоном, томатным соусом, тмином, паприкой, орегано и приправьте солью и перцем по вкусу...

В детстве мне довелось провести год на Кубе. Папа помогал кубинцам запускать какое-то производство в городе Сьенфуэгосе, а я с переменным успехом учился в поселковой школе. Из пребывания на Острове Свободы много чего интересного мне запомнилось, всего скопом и не расскажешь. Но если говорить о карибской кухне, то первым в голову приходит блюдо с неполиткорректным названием. Это суп Негро — традиционный кубинский суп из чёрной фасоли. Чёрный суп Sopa de Frijol Negro (по испански negro значит «чёрный», на самом деле ничего обидного) подадут в любом кубинском кафе, и он обязательно будет вкусным...