Куриная печень — это не только полезный продукт, богатый железом и витаминами, но и прекрасный ингредиент для различных блюд. Особенно вкусной она получается в духовке, запечённая под нежной сырной корочкой. Это блюдо — идеальный вариант для семейного ужина, который порадует всех своими насыщенными вкусами и текстурами. Приготовить его легко, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов. Для приготовления запечённой куриной печени с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты: Куриную печень нужно хорошо промыть под холодной водой, очистить от плёнок и прожилок...
Помидоры нарежьте средними кубиками, очищенные лук и чеснок мелко порубите. У ломтиков хлеба удалите корку, руками измельчите до крошек разного размера. Разогрейте большую сковороду на умеренном огне. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и обжарьте на нем хлебные крошки до золотистого цвета. Посолите, поперчите и положите на тарелку. Вылейте на сковороду 2 столовых ложки оливкового масла, добавьте лук со щепоткой соли и обжарьте на среднем огне до прозрачности. Положите чеснок и готовьте еще 2 минуты...