В моей семье все до единого любят домашнюю колбасу, поэтому готовлю я ее довольно часто. Использую самые разные виды мяса — курицу, утку, говядину, свинину и даже кролика. И сегодня поделюсь с вами своей любимой комбинацией. Колбаски из свинины и курицы получаются настолько ароматными, что соседи просят поделиться рецептом прямо в чате ОСМД. Поверьте на слово: эти сочные, румяные и нежирные изделия влюбляют в себя раз и навсегда! На первый взгляд может показаться, что готовить это блюдо очень сложно, но это не так...

Ингредиенты Свиная вырезка – 1 кг Сало свиное – 200 граммов Куриное филе – 800 граммов Чеснок – 6 зубчиков Яйца – четыре яйца Соль – полторы чайной ложечки Крахмал – 3,5 столовых ложек Смесь специй и пряностей – по желанию. Можно обойтись без них Перец душистый горошек – по вкусу Перец чёрный горошек – по вкусу Фольга пищевая Приготовление домашней колбасы из курицы и свинины Куриное филе, мякоть свинины и сало нарезать мелким кубиком. Приготовить миску и разбить в нее яйца. Слегка взбить яйца веничком...