Кубань – удивительный регион, богатый историей и культурой. Здесь сохранились множество традиций, которые передаются из поколения в поколение. От свадебных обрядов до национальной кухни, каждый аспект кубанской жизни пропитан особыми обычаями и почитанием древних традиций. Один из самых ярких проявлений кубанской культуры – это национальные праздники и ритуалы. Здесь любят отмечать все: начиная от Масленицы с ее веселыми гулянками и сжиганием чучела зимы до Дня Кубанского казачества, который проводится в честь основания первого казачьего станицы на Кубани...

Безусловно, кубанская кухня самая интересная из всех возможных кухонь России. Существует множество вкусных и самобытных блюд и в других кухнях. Татарская, дагестанская, русская, бурятская и т.д. могут поспорить с этим утверждением. Но только кубанская кухня впитала в себя традиции русской, украинской, кавказской и средиземноморской кухонь. Наличие огромного количества овощей и двух морей делают её неповторимой. Но, справедливости ради, нужно сказать, что современная история Кубани насчитывает всего 227 лет и, в связи с этим, как таковой аутентичной кубанской кухни, просто не существует...