Куба у большинства ассоциируется с морем, ромом и музыкой, от которой ноги сами начинают пританцовывать. Но есть ещё один важный герой — кубинская еда: простая, яркая, с характером и без лишнего пафоса. Если вы устали от привычных блюд и хотите чуть‑чуть «съездить в отпуск, не вставая от плиты», давайте разберём 5 рецептов кубинской кухни, которые реально повторить на обычной кухне. Меню: Название переводится как «старая одежда», но пугаться не надо: это сочная говядина, тушённая до такого состояния, что её легко разобрать на волокна...

Состав: Говядина Лук Специи ( чеснок, барбекю для гриля, соль, чёрный перец) Казан