Куантро – это ликер с апельсиновым ароматом, но при этом прозрачный и крепкий – 40% об. Напиток относится к классу «трипл сек» (Triple Sec). История создания напитка Все началось в 1849 году. Двое братьев из французской семьи Куантро, Адольф и Эдуард, основали в городе Анже (300 км от Парижа), небольшой винокуренный заводик. Сразу было налажено производство алкогольных напитков на основе фруктов, включая и апельсины. Но только в 1875 году Эдуард придумал уникальный рецепт ликера, в котором использовались в определенных пропорциях апельсины разных сортов...

Вы купили спиртное или ликёр, потому что рецепт коктейля требовал очень незначительного количества. Теперь у вас застряли 9/10 содержимого бутылки и надо что-то с ними делать. Не беспокойтесь. Бармены взвешивают советы и рецепты, как извлечь всё до последней капли из остатков ингредиентов, чтобы они не пылились на вашей барной тележке. Это ключевой ингредиент некоторых из самых любимых коктейлей в мире, но его часто несправедливо смешивают с другими напитками со вкусом апельсина. Мы говорим о Cointreau,...