Соевый соус любим и популярен во всем мире. Его подают с горячими закусками, супами, салатами, роллами, суши, используют для приготовления маринадов, приправ, морепродуктов, мяса, овощей. Продукт раскрывает вкусовые качества ингредиентов, делает блюда разнообразными, оригинальными и интересными. И немногие знают, что история темной жидкости с характерным ароматом и сбалансированным вкусом уходит корнями в далекое прошлое. Соевый соус – происхождение: где и когда он появился Большинство уверено, что соус придумали в Японии...

Соевый соус – это не просто приправа, это целая культура, которая объединяет народы и кухни разных стран. Его насыщенный вкус, богатый аромат и универсальность сделали его незаменимым ингредиентом в кулинарии. Сегодня я расскажу вам о том, как появился соевый соус, какие у него бывают виды, как его используют в разных странах и почему он так любим во всем мире. История соевого соуса начинается более 2000 лет назад в Китае. Считается, что он появился как способ консервирования продуктов. В древности...