Сейчас в ресторанах и кафе набирает популярность простое, но вкусное блюдо — яйца Бенедикт. Это блюдо ещё известно под названием «яйца пашот». Эти яйца варятся без скорлупы таким образом, чтобы белок стал достаточно плотным, чтобы держать форму, а желток остался почти жидким. Как же появилось это блюдо? Как и многие другие блюда, яйца Бенедикт имеют несколько легенд своего создания. Одна из них такова. Эта история произошла в начале ХХ века. Американский брокер Лемюэль Бенедикт отмечал крупную сделку и слегка перебрал лишнего...

Яйца всмятку - одно из самых популярных блюд на завтрак. Казалось бы, что может быть проще, чем разбить яйца в сковороду и перемешать их?  Но чтобы получить настоящую вкуснятину, нужно знать некоторые секреты приготовления.  В новой статье рассказываем, какие ингредиенты использовать, как правильно разбивать яйца и как контролировать температуру приготовления. Следуя нашим советам, вы сможете приготовить идеальные яйца всмятку каждый раз 😉⬇️ Признавайтесь, кто в детстве ел по утрам яйца всмятку? Скорее всего, те, кто до определенного возраста «сидел» дома с бабушкой...